Zajedno obilježavamo Dan celijakije – Bioteka je tu za vas!

Svake godine, 16. maja, širom svijeta se obilježava Međunarodni dan celijakije – dan posvećen podizanju svijesti o ovoj autoimunoj bolesti koja pogađa sve veći broj ljudi. Celijakija je hronično oboljenje koje nastaje kao imunološka reakcija na gluten – protein prisutan u pšenici, raži i ječmu. Ova bolest može uzrokovati oštećenje sluznice tankog crijeva i ozbiljno narušiti apsorpciju važnih hranjivih tvari.

Celijakija se može javiti u bilo kojem životnom dobu, ali se najčešće dijagnosticira kod male djece te kod odraslih između 20. i 40. godine. Simptomi su često nespecifični i mogu se lako zamijeniti s drugim zdravstvenim problemima, što često otežava dijagnozu. Neki od najčešćih simptoma su:

• bolovi u stomaku
• povraćanje
• proliv i obilna stolica
• umor i iscrpljenost
• bolovi u zglobovima
• slabokrvnost
• razdražljivost i promjene raspoloženja

Zbog različitih simptoma koji nisu uvijek očigledno povezani s probavnim sistemom, od izuzetne je važnosti informisati se, educirati i reagovati na vrijeme.

U Bioteci vjerujemo da pravo na zdrav život počinje s pristupom provjerenim i sigurnim proizvodima. Naša ponuda bezglutenskih artikala pažljivo je odabrana kako bismo olakšali svakodnevicu osobama koje žive s celijakijom, kao i svima koji izbjegavaju gluten iz drugih razloga.

Zajedno gradimo okruženje u kojem bezglutenska ishrana nije izazov, nego podrška zdravlju.

Bioteka – uz vas na svakom koraku zdravijeg života.

 

Razlika između celijakije, intolerancije na gluten i alergije na gluten

Iako svi ovi termini mogu zvučati slično, važno je razumjeti razlike između celijakije, intolerancije na gluten i alergije na gluten. Svako od ovih stanja zahtijeva različite pristupe u prehrani, liječenju i životnim navikama, a pravilno razumijevanje tih razlika može pomoći u donošenju boljih odluka za vaše zdravlje.

1. Celijakija – Autoimuna bolest koja zahtijeva strog režim

Celijakija je ozbiljna autoimuna bolest koja se javlja kada tijelo pogrešno prepoznaje gluten – protein koji se nalazi u pšenici, raži i ječmu – kao prijetnju. Imunološki sistem reagira stvaranjem antitijela koja napadaju sluznicu tankog crijeva, uzrokujući oštećenje crijevne sluznice i smanjenje apsorpcije hranjivih tvari. Ova bolest može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema poput pothranjenosti, anemije, pa čak i neplodnosti.

Za osobe s celijakijom, doživotno pridržavanje stroge bezglutenske dijete je jedini način za sprječavanje oštećenja crijeva i održavanje zdravlja. Svaka količina glutena, čak i u malim tragovima, može izazvati reakciju, zbog čega je važno biti izuzetno oprezan pri izboru hrane.

2. Intolerancija na gluten – Preosjetljivost bez autoimune reakcije

Intolerancija na gluten (ili preosjetljivost na gluten) nije autoimuno stanje, ali izaziva slične simptome kao i celijakija. Osobe s intolerancijom na gluten mogu doživjeti probavne smetnje poput nadutosti, proljeva, bolova u stomaku i umora, ali za razliku od celijakije, intolerancija ne uzrokuje oštećenje crijevne sluznice i ne uključuje imunološku reakciju.

Dok celijakija zahtijeva striktno izbjegavanje glutena kako bi se spriječile dugoročne posljedice, osobe s intolerancijom na gluten mogu podnositi manju količinu glutena, ali izbjegavanje glutena i dalje može poboljšati njihovo zdravlje i kvalitetu života.

3. Alergija na gluten – Alergijska reakcija na pšenicu

Alergija na gluten je zapravo alergijska reakcija na pšenicu, a ne nužno samo na gluten, iako se najčešće pojavljuje u kontekstu konzumiranja pšenice. Osobe s alergijom na pšenicu mogu iskusiti ozbiljne alergijske reakcije, uključujući anafilaksiju, koja može ugroziti život. Alergija na pšenicu uključuje reakciju imunološkog sistema, koja može uzrokovati kožne osipe, otežano disanje, oticanje usana ili grla i druge simptome.

Za razliku od celijakije i intolerancije, alergija na pšenicu je specifična za pšenicu i može se razviti u bilo kojem životnom dobu. Ljudi s ovom alergijom trebaju potpuno izbjegavati proizvode koji sadrže pšenicu, pa čak i proizvode koji mogu biti kontaminirani pšenicom.

 

Zašto je važno razumjeti ove razlike?

Razumijevanje razlika između celijakije, intolerancije na gluten i alergije na pšenicu ključno je za pravilno upravljanje zdravstvenim stanjem. Ako imate jedno od ovih stanja, važno je usmjeriti se na odgovarajući plan prehrane i liječenja, kako biste izbjegli komplikacije i poboljšali kvalitetu života.

 

Bioteka uz celijakičare – Zajedno ka zdravlju bez glutena

Prema nekim procjenama, čak 1 od 100 ljudi u svijetu pati od celijakije, a broj oboljelih u BiH raste. Iako se radi o bolesti koja zahtijeva doživotno pridržavanje stroge dijete bez glutena, uz odgovarajući pristup ishrani, osobe s celijakijom mogu živjeti kvalitetan i zdrav život.

Bioteka je tu za vas. Kao lider u ponudi proizvoda koji su prilagođeni potrebama svih koji izbjegavaju gluten, pružamo vam širok asortiman visokokvalitetnih, bezglutenskih proizvoda koji udovoljavaju najvišim standardima sigurnosti. Naša misija je omogućiti vam da vaša prehrana bude bogata, ukusna i, što je najvažnije, sigurna za vaše zdravlje.

Zašto je važno pridržavati se bezglutenske dijete?

Kada osoba s celijakijom konzumira gluten, imunološki sistem tijela reagira na ovaj protein, izazivajući oštećenje sluznice tankog crijeva i smanjenje sposobnosti tijela da apsorbira hranjive tvari. To može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema, uključujući anemiju, malnutriciju, a u težim slučajevima i neplodnost. Upravo zato, dijeta bez glutena je jedini siguran način života za celijakičare.

U Bioteci smo svjesni koliko može biti teško pronaći proizvode koji su potpuno sigurni i bez glutena. Stoga s ponosom nudimo pouzdane, certificirane bezglutenske proizvode – od brašna, keksa, tjestenina, do gotovih obroka, koji ne samo da su sigurno bez glutena, nego su i ukusni i bogati hranjivim tvarima.

Zdravlje na dohvat ruke

Bez obzira na to tražite li proizvode za svakodnevnu prehranu, grickalice, ili specijalizirane dodatke prehrani, Bioteka je vaš saveznik u stvaranju zdravih navika. Naša ponuda je prilagođena svim osobama koje se suočavaju s celijakijom, ali i onima koji žele živjeti bez glutena iz drugih razloga.

U Bioteci želimo stvoriti okruženje u kojem osobe s celijakijom neće morati brinuti o dostupnosti sigurnih proizvoda. Uz našu široku ponudu, sigurno ćete pronaći proizvode koji će zadovoljiti vaše prehrambene potrebe i omogućiti vam da uživate u obrocima bez stresa i brige.

 

Zašto odabrati Bioteku?

• Kvalitetna i provjerena ponuda: Svi naši proizvodi su bez glutena i udovoljavaju strogim standardima kvaliteta.
• Sigurnost za vaše zdravlje: Naša ponuda je pažljivo odabrana kako bi osigurala maksimalnu sigurnost za osobe s celijakijom.
• Raznolikost proizvoda: Od osnovnih namirnica do specijaliziranih proizvoda, Bioteka nudi sve što vam je potrebno za bezglutensku ishranu.
• Jednostavno online kupovanje: Naša online platforma omogućava vam jednostavan i siguran način kupovine, s dostavom na vašu adresu.

Celijakija u Bosni i Hercegovini

Iako celijakija često ostaje nedovoljno prepoznata, ona je sve prisutnija i u Bosni i Hercegovini. Mnoge osobe nisu ni svjesne da boluju od celijakije jer simptomi mogu biti različiti i često se pogrešno tumače kao druge bolesti. Prepoznavanje celijakije i početak liječenja kroz striktno pridržavanje dijete mogu značajno poboljšati kvalitetu života oboljelih.

S obzirom na broj oboljelih, smatramo da je edukacija i podrška najvažnija. U Bioteci smo posvećeni tome da našim korisnicima omogućimo da žive zdravije i sretnije, pružajući im sigurne, bezglutenske opcije za svakodnevnu prehranu.

Bioteka – Zdravlje bez kompromisa

Svi mi u Bioteci vjerujemo da kvaliteta života ne mora biti ugrožena izazovima celijakije. Zajedno sa vama, gradimo budućnost u kojoj je zdravlje na prvom mjestu. Naša ponuda bezglutenskih proizvoda omogućava vam da se posvetite svom zdravlju i životu bez brige o hrani.

U Bioteci smo pažljivo oblikovali našu ponudu kako bi svatko mogao uživati u ukusnim i sigurnim proizvodima, jer je asortiman prilagođen bezglutenskim potrebama. Bilo da tražite brašno, tjesteninu, slatkiše ili grickalice, svaki proizvod u našoj ponudi ispunjava najviše standarde kvaliteta. Bioteka nije samo trgovina – mi želimo biti vaš partner u vođenju zdravog života, nudeći širok izbor proizvoda koji zadovoljavaju različite prehrambene zahtjeve i uvjerenja.